Ristorante Le Tre arcate

Piano di Sorrento - aperto tutti i giorni

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La cantina

Nasce dalla passione maturata negli anni da Alessandro. In ambiente a temperatura ed umidità controllata consente la conservazione di etichette rappresentanti  il panorama enologico nazionale non tralasciando una strizzata d’occhio all’oltralpe e ai paesi emergenti. Oggi la lista dei vini de Le Tre Arcate conta più di trecento referenze.

La nuova sala ristorante

La nuova sala ristorante

E’ l’immagine de Le Tre Arcate. Ristrutturata in stile dehors nel 2008 sostituisce l’originaria terrazza giardino. Il bianco  delle pareti, il blu del tovagliato ed il legno della struttura  richiamano le origini marinare di Piano di Sorrento creando un’ambiente confidenziale ed elegante allo stesso tempo.  La parte centrale della copertura, apribile elettricamente, rende gradevoli le serate estive. La climatizzazione e la buona realizzazione architettonica ne consentono un confortevole utilizzo per tutto l’anno.

La saletta interna

La saletta interna

Origine de Le Tre Arcate quando i coniugi Lucio e Lucia Russo rilevarono il locale dalla precedente gestione nel 1992. Anni in cui questa saletta rappresentava il cuore dell’attività in quanto al piano dell’ingresso la gastronomia non era stata ancora improntata e la pizzeria  funzionava solo in orario serale. Oggi viene utilizzata per occasioni private e nelle giornate invernali più rigide.

La sala gastronomia e pizzeria

Situata al piano dell’ingresso è l’anima commerciale  e poliedrica  de Le Tre Arcate. Qui in orario di pranzo è possibile scegliere la vasta gastronomia dal lungo banco self-service, i piatti della tradizione campana alla carta o gustare la prelibata pizza. La sera, invece, il banco self-service da gastronomia si trasforma in friggitoria e rosticceria  da  forno tipica napoletana.

Il gazebo estivo

Nel periodo estivo è possibile gustare le proposte della sala gastronomia e pizzeria nel confortevole gazebo estivo situato all’ingresso de Le Tre Arcate in Piazza Cota.

La cucina

La cucina

E’ stata ristrutturata ed ampliata nel 2008 insieme alla nuova sala ristorante. Utilizza il principio dell’induzione e tutte le altre moderne tecnologie per consentire allo chef di eseguire le tradizionali e le nuove tecniche di cottura atte ad esaltare le migliori materie prime.

La pizzeria

Simbolo di Napoli e provincia, la pizzeria de Le Tre Arcate utilizza forno rigorosamente a legna  realizzato da maestranze locali. Caratteristica che, aggiunta all’impasto di lunga lievitazione, al fior di latte sorrentino, ai pomodorini vesuviani ed al profumo del basilico, consente di continuare  l’intramontabile  tradizione della pizza.

Menu a la carte Pasqua 2017
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Dicono di noi

Stefano

Mai stati delusi nelle nostre 6 visite alle Tre Arcate. La ricerca dei prodotti, la filosofia basata sulla valorizzazione dei prodotti della zona esaltano la qualità dei sapori. Una ricchezza di prodotti che riducono al minimo le lavorazioni in cucina. Accostamenti tra prodotti e rivisitazioni di ...

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Le Tre Arcate di Russo Alessandro & C. S.A.S.
Sede operativa: Piazza Cota, 9/10 - Piano di Sorrento (NA)
P.IVA 05281051218
Tel.: 0815321849
Fax: 081878818
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